
好选择的品种可以耐低温、光照要求低、抵抗力强、耐高湿、产量高、种植时间短的品种。种植的大棚蔬菜产量高、品质好才能满足市场需求,提高经济效益。如种植黄瓜、番茄、青椒等。
在大棚内水分蒸发和扩散相对比较慢,多部分大棚蔬菜的蒸发速度比外面种植的蒸发量低一半,尤其在晚上、阴天、冬季的时候,空气的湿度早已在饱和状态。大棚内湿度过高,严重影响蔬菜的生长。

软化栽培
软化栽培,就是当蔬菜生长了一段时间后,再设置半黑或黑暗环境,注意生长湿度。这种方式,种植的蔬菜营养价值高,叶绿素含量低,枝叶松软,美味可口。如韭黄、芹菜等。
此方法主要是供应淡季市场的需求,在春季早期和冬季,充分利用温室保温来种植蔬菜,宜以耐寒和喜温的品种种植。
无土栽培
无土栽培不仅成本低,而且产量高、蔬菜品质好、健康环保等优点。
无土栽培采用的方法是水种植法、营养液种植法等。这种栽培法使用范围广,推动了蔬菜的高品质发展。

有人认为在温室大棚在寒冷的北方才有优势,在炎热的广东没有必要。这些观点是因为对农业的不了解引起的。温室大棚在广东也有很大优势。
1、广东的夏天雨季多,在沤雨的天气里,蔬菜极易感染病害而死亡,特别是瓜类作物。
在冬天,瓜类在露天因低温基本不能种植。


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