
提早定植:选用抗衰老的棚膜,秋季扣棚,翌春整地时每667平方米施入4000~5000千克的农家肥(以腐熟好的鸡粪、人粪尿为主),深翻约10~15厘米。定植时每667平方米再施入20千克左右的磷酸二氢钾。定植的株行距35厘米×70厘米,667平方米保苗3500株。当土壤的温度稳定通过10℃时开始定植。具体时间根据棚室的保湿性能与外面的天气情况而定。


(3)苗期管理:温度采用阶段性变温管理办法,直到定植前10天左右,开始降温,白天15~20℃左右,进行抗寒处理幼苗,夜间进行5℃短时期的处理,地温(10~15厘米深的土壤)保持15~20℃为宜。育苗期由于外面的温度低,不便于放风,所以室内的CO2浓度低,需放置CO2发生器,增加幼苗的光合作用。


由于蔬菜种类繁多,各具特色,在营养上差异很大,但蔬菜类的共同性是提供人们膳食纤维、维生素和矿物元素的主要来源,因此围绕这三类成分的含量及各种蔬菜的品质特性来评价它们的营养高低。由此可见,无公害蔬菜不仅是实现绿色食品工程基本的材料资源,而且还是农业可持续发展及人类生存环境保证的重要组成部分之一。


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